マコモタケ  
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    新・秋の味覚!!秋のタケノコ ? 「マコモタケ」
マコモタケって何?
 
   
「聞いたことも食べたこともない!!」という方、多いと思います。

でもね、皆さんも知らず知らずのうちに中華料理屋さんで食べているかもしれませんよ♪
中華料理では有名な食材なんです。
この名前だとキノコを連想してしまいますよね(笑)実はキノコの仲間ではなくイネ科の植物なんです。

田んぼで育てるんですよ。高さは2m以上になります!

 
       
             
     左がマコモタケ右がイネですよ 並んでみました(笑)
大きさがわかりますか?
 
茎の部分を食べるんです♪
白い所がそうですよ
 
 
    鳥飼農場ではこんな風に食べていますよ    
       
    野菜炒めに・・・ 肉巻きに・・・  味噌汁に・・・  
     中国では高級食材として用いられています!お味はというと・・・タケノコとアスパラガスを足したような感じがします。ほのかな甘みがありますよ♪調理方法はとても簡単なんです。生でサラダに良し!炒めて良し!と~っても使い勝手が良いと評判です♪低カロリーで食物繊維が豊富なのでダイエットにもおススメです!!

期間限定販売でなくなり次第終了になります。 
 
 
 
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